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很多人反映現(xiàn)在行業(yè)直播很多，想聽硬核干貨。對于寵粉的小播來說，安排！

5月29日晚19點(diǎn)30分，雙酸直播間第十三期訪談式直播“雙酸抗非行|雙抗下養(yǎng)豬技術(shù)新運(yùn)用”開播。此次直播邀請到了有30年養(yǎng)豬與飼料研究經(jīng)驗(yàn)的播恩技術(shù)副總監(jiān)昌捷，和有17年一線產(chǎn)品服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的播恩中部戰(zhàn)區(qū)總監(jiān)謝應(yīng)力兩位嘉賓，同時(shí)還現(xiàn)場連線貴州畢節(jié)、河南駐馬店、河南平頂山三位家庭規(guī)模豬場代表共同參與。

此次直播采用“播恩三點(diǎn)”的形式進(jìn)行了講解，洞悉養(yǎng)戶焦點(diǎn)、關(guān)注行業(yè)熱點(diǎn)、探討播恩觀點(diǎn)。嘉賓們用接地氣的語言和實(shí)用的技術(shù)為大家呈現(xiàn)了一場精彩的直播。

愛豬網(wǎng)、中國養(yǎng)豬、豬易網(wǎng)和播恩live四大平臺(tái)進(jìn)行了同步轉(zhuǎn)播，吸引了25萬人次觀看。

行業(yè)熱點(diǎn)：

熱點(diǎn)一：5月21日《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布非洲豬瘟防控強(qiáng)化措施指引》

熱點(diǎn)二：7月1日禁抗到來對大家的影響

養(yǎng)戶焦點(diǎn)：

非瘟焦點(diǎn)1：關(guān)系這個(gè)《指引》的后續(xù)執(zhí)行情況？政府的執(zhí)法力度？怎么賣豬？如何鑒定非瘟？什么機(jī)構(gòu)出具證明？檢測費(fèi)用誰出？主動(dòng)上報(bào)補(bǔ)助能否補(bǔ)償?shù)轿?？找哪個(gè)部門負(fù)責(zé)等？

禁抗焦點(diǎn)2：關(guān)注飼料產(chǎn)品使用效果，是否腹瀉？生產(chǎn)性能會(huì)不會(huì)受到影響？飼料價(jià)格會(huì)不會(huì)提高？哪家企業(yè)的飼料達(dá)到禁抗要求，且質(zhì)量不會(huì)下降？

播恩觀點(diǎn)：

1、時(shí)代已經(jīng)變化，養(yǎng)豬需要運(yùn)用新技術(shù)，不能默守成規(guī)。

2、目前沒有發(fā)現(xiàn)某個(gè)單一的技術(shù)可以替抗。禁抗短期會(huì)影響動(dòng)物健康，作為養(yǎng)戶，可以從兩方面著手改進(jìn)：環(huán)境管理和營養(yǎng)管理。

3、生物發(fā)酵料對實(shí)現(xiàn)動(dòng)物健康幫助很大。

4、播恩無抗技術(shù)已經(jīng)非常成熟，并推出了相應(yīng)產(chǎn)品，也有了市場反饋。主要運(yùn)用的是生物安全技術(shù)、腸道健康技術(shù)、預(yù)消化處理技術(shù)、酸化技術(shù)、低蛋白日糧技術(shù)。

昌捷（左）謝應(yīng)力（右）

具體問答精選：

Q：禁止飼料中添加抗生素，對于畜牧業(yè)來說，會(huì)有哪些挑戰(zhàn)？

昌捷：就整個(gè)行業(yè)來說，禁抗會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加，養(yǎng)殖效益下滑，在所難免。生產(chǎn)指標(biāo)上的體現(xiàn)是，飼料轉(zhuǎn)化效率、日增重下降，出欄期延長，疾病多發(fā)，死淘率增加等。停止使用抗生素后，很快會(huì)對養(yǎng)殖業(yè)造成巨大影響。但是長期而言，一定是好事。現(xiàn)在很多都在學(xué)習(xí)歐洲經(jīng)驗(yàn)，但是，國內(nèi)的養(yǎng)殖環(huán)硬件投入、環(huán)控管理、養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)化，跟歐洲國家差距還很大，照搬也不一定是最好的方案。不過，也要相信中國飼料技術(shù)，在很多方面遠(yuǎn)超過歐美國家。尤其是一些專業(yè)的飼料企業(yè)，多年前就開始研發(fā)替抗方案，早已非常成功研發(fā)出有效無抗飼料技術(shù)。播恩經(jīng)過5年多的努力研發(fā)，結(jié)合生物發(fā)酵飼料的應(yīng)用，完美實(shí)現(xiàn)了全階段無抗技術(shù)，飼料轉(zhuǎn)化率高，日增重快，投入產(chǎn)出更有優(yōu)勢。

Q：生物發(fā)酵料具體如何實(shí)現(xiàn)動(dòng)物健康？

昌捷：優(yōu)質(zhì)生物發(fā)酵飼料中豐富的有機(jī)酸，降低了胃腸道pH值，改善消化道酸堿環(huán)境，抑殺飼料中病原微生物和寄生蟲，有效解決了其對腸胃黏膜的傷害，促進(jìn)消化酶的分泌和有益菌的繁殖。

優(yōu)質(zhì)生物發(fā)酵飼料中β-葡聚糖、甘露寡糖、小肽、氨基酸、維生素、細(xì)菌素等代謝產(chǎn)物具有固筑口鼻黏膜屏障，增強(qiáng)黏膜免疫功能；具有激化單核細(xì)胞，提高免疫屏障功能和健康水平，提高堵截病原微生物侵入機(jī)體的能力。

優(yōu)質(zhì)生物發(fā)酵飼料中大量高活性有益微生物，在腸道內(nèi)吸附增殖，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，促使腸道功能健康穩(wěn)定。大量有益微生物還能有效吸附并中和部分霉菌毒素、嘔吐毒素等有毒有害物質(zhì)，減少對動(dòng)物健康的損傷。

優(yōu)質(zhì)生物發(fā)酵飼料因?yàn)槠漭^高的消化利用率，顯著減少了動(dòng)物糞便中氨氮物質(zhì)的含量，降低糞污的排泄量，降低豬舍內(nèi)氨氣、硫化氫等有毒有害氣體的含量，減少環(huán)境污染，減少蚊蠅孳生。維生素A、B2、C、D、E、煙酸、生物素均與維持皮膚的完整性、保持豬的呼吸、消化及生殖系統(tǒng)黏膜的正常功能有關(guān)。因此，提高營養(yǎng)水平，不僅要滿足維持需要、生長需要、繁殖需要，還要滿足抗病需要，滿足豬的健康需求。（選自章紅兵教授：限抗使豬場回歸“養(yǎng)”豬）

Q：播恩是怎么來做到無抗的？

昌捷：在無抗方面我們播恩提前是做了很多工作的。10年前引入“無抗”技術(shù)研發(fā)理念，5年前就開始研究，2年前技術(shù)成熟，并在很多規(guī)模豬場實(shí)驗(yàn)。圍繞無抗播恩主要積累了幾項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。

（1）生物安全技術(shù)。使用雙酸技術(shù)，酸化環(huán)境、酸化飼料和飲水。從環(huán)境和飼料、飲水中的凈化入手，全方位控制病原微生物對豬只健康帶來的威脅。

（2）腸道健康技術(shù)。主要從減少外來病原和抗原、毒素等對腸道完整性的影響，為腸道上皮細(xì)胞提供充足的養(yǎng)分，調(diào)節(jié)腸道菌群，控制異常發(fā)酵。

（3）預(yù)消化處理技術(shù)。通過膨化和發(fā)酵技術(shù)，提高消化率，相當(dāng)于在體外，增加功能強(qiáng)大的外掛腸胃系統(tǒng)。減輕了豬只的代謝負(fù)擔(dān)，而且未被消化的養(yǎng)分減少，也就降低了腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)。消化率高，是采食量高、日增重快、飼料轉(zhuǎn)化率高的前提。

（4）酸化技術(shù)。播恩公司雙酸技術(shù)和生物發(fā)酵技術(shù)，都是這個(gè)技術(shù)的具體體現(xiàn)。替抗技術(shù)中，“酸化”有著不可撼動(dòng)的地位。我們做技術(shù)主要法寶之一，就是模仿成年健康動(dòng)物的消化生理，調(diào)整非成熟、非健康的消化生理來實(shí)現(xiàn)的。豬的腸道最主要的酸，就是乳酸和丁酸等小分子酸，這是自然進(jìn)化選擇的結(jié)果。

（5）低蛋白日糧。腹瀉主要產(chǎn)生的一個(gè)機(jī)制，就是未消化的蛋白質(zhì)與可發(fā)酵纖維比例過高，導(dǎo)致菌群失衡，異常發(fā)酵的結(jié)果。除了提高消化率，我們還可以利用低蛋白日糧技術(shù)，平衡各種氨基酸，降蛋白而不降生產(chǎn)成績，從而降低腹瀉率的發(fā)生。